Frankfurti leves gazdagon

frankfurti-leves

Elkészítési idő: 1 óra Körülbelüli ár: 1000 forint Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta 3-4 közepes burgonya 2 pár virsli 3-4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál majoránna ételízesítő só, bors ízlés szerint 1 kávéskanál pirospaprika 1... »tovább

Kolbászos káposztaleves

kolbaszos-kaposztaleves

Kolbászos káposztaleves nevet adtuk a portugálok nemzeti levesének, aminek eredeti neve Caldo verde. Jelentése „zöld leves”, amely kissé félrevezető, ugyanis több benne a krumpli, mint a káposzta, továbbá sült kolbásszal tálalják.... »tovább

Japán csirkeleves

japan-csirkeleves-100x100

A csirkeleves világszerte az egyik legkedveltebb leves. A japán csirkeleves egy különleges verzió, és tíz perc alatt elkészíthető. Ajánljuk a japán és a különös ízek kedvelőinek.. Hozzávalók 4 db csirkecomb filé 7 dl húsleves 2... »tovább

Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg búzaliszt csipet só 1 kávéskanál szódabikarbóna 8 dkg növényi zsiradék (pálma- vagy kókuszzsír) 2 evőkanál olaj 2 evőkanál nádcukor 1 evőkanál vaníliás cukor 1citrom reszelt héja 1 teáskanál citromlé kb. 1 ½ dl víz pudinghoz: 4 dl tej (vagy növényi tej) 1 csg vaníliás pudingpor 2 evőkanál nádcukor zseléhez: kb.... 

2017. 05. 01. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 20 dkg tápióka 2,5-3 dl kókusztej 2 evőkanál nádcukor ½ vaníliarúd belseje csipet só ½ citrom reszelt héja eper Elkészítése: A tápiókát megmossuk és lecsepegtetjük. Hozzáadjuk a kókusztejet, a csipet sót, a vaníliarúd kikapart belsejét és alacsony lángon puhára főzzük. A főzés végén beletesszük a cukrot és a reszelt citromhéjat.... 

2017. 05. 01. | Nincs hozzászólás | Tovább

Sütés nélkül készíthető el az alábbi édesség. Állagát, tartását a zselatin növényi megfelelője, az agaragar biztosítja. Hozzávalók: 7 dkg vaj 10 dkg zabpehely 25 dkg eper 50 dkg túró 1 evőkanál joghurt 10 dkg szőlőcukor 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál agaragar por (zselatin helyett) 2,5 dl növényi tejszín Elkészítése: A vajat felolvasztjuk, a zabpehellyel összekeverjük... 

2017. 05. 01. | Nincs hozzászólás | Tovább

A csatniról -mely Indiában a főételek mártásszerű kísérője- azt tartják, hogy akkor jó, ha olyan csípős, hogy ne lehessen megenni, és olyan édes, hogy ne lehessen otthagyni. Ebből a változatból hiányzik a csípősség. A rebarbara fanyarsága és az édes íz ötvöződése teszi különlegessé. Hozzávalók: 4 rebarbara levélnyél 20 dkg eper 3 evőkanál ghí... 

2017. 05. 01. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: -50 dkg liszt -3 dkg élesztő -2,5 dl tej -1 marék cukor -1 teáskanál -só -5 dkg margarin -1 evőkanál zsír -0,5 dl étolaj -5 db tojás -20 dkg füstölt sonka -2 evőkanál torma -18 dkg sajtkrém -só -bors -1 evőkanál mustár Elkészítés A langyos tejet elkeverjük a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, két tojás sárgáját, a sót... 

2017. 04. 15. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: -13 dkg vaj (+ a kenéshez) -25 dkg cukor -4 db tojás -1 dl tej -30 dkg liszt -1 csomag sütőpor -1 ek kakaó -1 db narancs reszelt héja -porcukor Elkészítés A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal a cukros-tojássárgás keverékhez adjuk. Ezután rászitáljuk a lisztet és... 

2017. 04. 15. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg vaj (szobahőmérsékletű) 5 dkg cukor 1 db tojás 1 csipet só 1 darab citrom reszelt héja 2,5 dl tej 1 csipet só 1 csomag élesztő Elkészítés A lisztet tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a tojást, a sót, a citrom reszelt héját és a langyos, cukros tejbe kevert élesztőt, és elektromos géppel körül-belül 3 percig erősen dagasztjuk. Ha a tészta túl... 

2017. 04. 15. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 10 db maradék töltött tojás 2 ek mustár 2 ek majonéz só őrölt fekete bors 1 db kaliforniai vagy kápiapaprika 50 g csemegeuborka 1 csokor újhagyma 1 db bagett Elkészítés: A töltött tojásokat krémesre turmixoljuk a mustárral, a majonézzel, valamint egy kevés sóval és borssal. A megmosott paprikát, a csemegeuborkát, továbbá a megtisztított újhagymát apróra vágjuk,... 

2017. 04. 15. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: -6 db tojás -2dl tejföl -1 ek mustár -1 fej lilahagyma (kicsi) -4 szál újhagyma -só Elkészítés A tojásokat megfőzzük. Mindből kivesszük a sárgáját, és villával összetörjük. A fehérjét apróra vágjuk, majd a sárgájához adjuk. A tejfölt elkeverjük a mustárral, és a tojáshoz keverjük. Megsózzuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott... 

2017. 04. 15. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók A tésztához: 6 dkg vaj 6 dkg liszt 2,5 dl tej 1 mk só 4db tojás 10 dkg füstölt sajt A töltelékhez: 50 dkg brokkoli 1dl tejföl 1 db tömlős natúr krémsajt (10 dkg) 6 dkg füstölt sajt só bors szerecsendió fél csokor petrezselyem reszelt sajt (a tetejére, de ez elhagyható) Elkészítés A brokkolit rózsáira szedjük, megpároljuk, majd villával alaposan összetörjük. Egy szűrőbe tesszük,... 

2017. 04. 14. | Nincs hozzászólás | Tovább