Frankfurti leves gazdagon

frankfurti-leves

Elkészítési idő: 1 óra Körülbelüli ár: 1000 forint Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta 3-4 közepes burgonya 2 pár virsli 3-4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál majoránna ételízesítő só, bors ízlés szerint 1 kávéskanál pirospaprika 1... »tovább

Kolbászos káposztaleves

kolbaszos-kaposztaleves

Kolbászos káposztaleves nevet adtuk a portugálok nemzeti levesének, aminek eredeti neve Caldo verde. Jelentése „zöld leves”, amely kissé félrevezető, ugyanis több benne a krumpli, mint a káposzta, továbbá sült kolbásszal tálalják.... »tovább

Japán csirkeleves

japan-csirkeleves-100x100

A csirkeleves világszerte az egyik legkedveltebb leves. A japán csirkeleves egy különleges verzió, és tíz perc alatt elkészíthető. Ajánljuk a japán és a különös ízek kedvelőinek.. Hozzávalók 4 db csirkecomb filé 7 dl húsleves 2... »tovább

Hozzávalók: 13 dkg vörös lencse 1 db cékla 1/2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 ek tamari szójaszósz, szójaszósz vagy kókusztejszín 1 kis marék apróra vágott petrezselyemlevél 1 tk szétzúzott csili (elhagyható) 1/2 tk édes paprika 3 ek kókusztej 8 dkg babliszt vagy sima liszt 1 ek sáfrányolaj, vagy napraforgóolaj, vagy olívaolaj, vagy kókuszolaj tengeri só frissen őrölt fekete bors A tálaláshoz:... 

2017. 01. 17. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 80 dkg csirkemellfilé 50 dkg brokkoli 1 db sárga kaliforniai paprika 8 gerezd fokhagyma 1.5 dl szójaszósz 2 ek méz 10 dkg majonéz 15 dkg trappista sajt 3-4 szál újhagyma só bors ételízesítő ízlés szerint Elkészítés: A megtisztított csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük, és ételízesítővel ízesített vízben roppanósra főzzük,... 

2017. 01. 17. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 2 db (kb. 50 dkg) édesköménygumó 3 ek fehérborecet só fehér bors 6 ek olívaolaj 2 db narancs 1 dl joghurt 1 tk édes-nemes pirospaprika édesköménylevél            és narancsdarabok a díszítéshez Elkészítés A megtisztított és megmosott édesköménygumókat leszárítjuk, felszeleteljük és egy nagy tálba tesszük.... 

2017. 01. 17. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 nagyobb zellergumó 1 kis fej vöröshagyma 2 evőkanál kókuszzsír 2 teáskanál só 1 kávéskanál köménymag ½ kávéskanál őrölt bors 1 babérlevél 1 1/2 l víz 1 csokor rukkola Elkészítése: A zöldségeket megtisztítjuk, a burgonyát és a zellert kis kockákra, a hagymát apró darabokra vágjuk. A hagymát a kókuszzsíron... 

2017. 01. 01. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: csicsóka cékla citromlé tengeri vagy Himalája só Elkészítése: A csicsókát megmossuk és göcsörtös külsejét kicsit megdörzsöljük. A céklát meghámozzuk. Lereszeljük őket, majd sóval és citromlével ízesítjük. A csicsókáról olvasnivaló: itt  

2017. 01. 01. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 30 dkg finomliszt csipet só 20 dkg kókuszzsír 3 dkg élesztő 3 evőkanál nádcukor 1,5-2 dl tej vagy növényi tej Töltelékek: diós: 20 dkg darált dió 1 (bio) narancs reszelt héja 5 dkg mazsola 1 ek nádcukor mákos: 15 dkg darált mák 1 (bio) citrom reszelt héja 1 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál nádcukor 2 alma reszelve almás: 3... 

2017. 01. 01. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 3 marék lencse 3 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 csokor petrezselyem zöldje kis darab zeller fél babérlevél ½ fej vöröshagyma 1 tk pirospaprika 1 mk őrölt kömény só búzaliszt és olaj a rántáshoz Elkészítése: A lencsét kiválogatom, megmosom és felteszem főni a babérlevéllel. A zöldségeket megtisztítom és a sóval együtt a levesbe... 

2017. 01. 01. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 nagy sárgarépa 1 marék zöldbab 3 közepes paradicsom 1 kávéskanál őrölt gyömbér 2 teáskanál Himalája- (vagy tengeri) só 1 teáskanál kurkuma 1/2 teáskanál őrölt fekete bors ½ citrom leve Csonsz (fűszerkeverék): 2 evőkanál ghí (tisztított vaj) vagy vaj 1/2 teáskanál római kömény 1/2 teáskanál garam masala Elkészítése: A... 

2017. 01. 01. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók 4 személyre: 6 gubarúd vagy kifli 5 dl tej 2 evőkanál cukor 5 dkg mazsola 1 tasak vaníliás cukor 15 dkg darált mák A tálaláshoz: porcukor vagy méz Előkészítés: A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A gubarudat vagy a kiflit felkarikázzuk. A tejet a cukorral felforraljuk. Elkészítés: A tepsin elterítjük a karikákat, és a sütőben kb. 5 perc alatt kissé... 

2016. 12. 22. | Nincs hozzászólás | Tovább

Mákos bejgli Hozzávalók a tésztához: 1,2 dl tej 8 dkg cukor 4 dkg élesztő 50 dkg liszt 13 dkg vaj + a tepsihez 2 tojás 5 dkg darált mandula 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 15 dkg darált mák 10 dkg darált mandula 10 dkg (barna) cukor 2,5 dl tej 2,5 dl tejszín 5 dkg búzadara A mázhoz: 20 dkg porcukor 4 evőkanál citromlé 5 dkg citronát Előkészítés: A tej felét meglangyosítjuk, beleszórunk 1 mk. cukrot,... 

2016. 12. 22. | Nincs hozzászólás | Tovább