Frankfurti leves gazdagon

frankfurti-leves

Elkészítési idő: 1 óra Körülbelüli ár: 1000 forint Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta 3-4 közepes burgonya 2 pár virsli 3-4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál majoránna ételízesítő só, bors ízlés szerint 1 kávéskanál pirospaprika 1... »tovább

Kolbászos káposztaleves

kolbaszos-kaposztaleves

Kolbászos káposztaleves nevet adtuk a portugálok nemzeti levesének, aminek eredeti neve Caldo verde. Jelentése „zöld leves”, amely kissé félrevezető, ugyanis több benne a krumpli, mint a káposzta, továbbá sült kolbásszal tálalják.... »tovább

Japán csirkeleves

japan-csirkeleves-100x100

A csirkeleves világszerte az egyik legkedveltebb leves. A japán csirkeleves egy különleges verzió, és tíz perc alatt elkészíthető. Ajánljuk a japán és a különös ízek kedvelőinek.. Hozzávalók 4 db csirkecomb filé 7 dl húsleves 2... »tovább

Hozzávalók: -50 dkg liszt -3 dkg élesztő -2,5 dl tej -1 marék cukor -1 teáskanál -só -5 dkg margarin -1 evőkanál zsír -0,5 dl étolaj -5 db tojás -20 dkg füstölt sonka -2 evőkanál torma -18 dkg sajtkrém -só -bors -1 evőkanál mustár Elkészítés A langyos tejet elkeverjük a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, két tojás sárgáját, a sót... 

2017. 04. 15. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: -13 dkg vaj (+ a kenéshez) -25 dkg cukor -4 db tojás -1 dl tej -30 dkg liszt -1 csomag sütőpor -1 ek kakaó -1 db narancs reszelt héja -porcukor Elkészítés A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal a cukros-tojássárgás keverékhez adjuk. Ezután rászitáljuk a lisztet és... 

2017. 04. 15. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg vaj (szobahőmérsékletű) 5 dkg cukor 1 db tojás 1 csipet só 1 darab citrom reszelt héja 2,5 dl tej 1 csipet só 1 csomag élesztő Elkészítés A lisztet tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a tojást, a sót, a citrom reszelt héját és a langyos, cukros tejbe kevert élesztőt, és elektromos géppel körül-belül 3 percig erősen dagasztjuk. Ha a tészta túl... 

2017. 04. 15. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 10 db maradék töltött tojás 2 ek mustár 2 ek majonéz só őrölt fekete bors 1 db kaliforniai vagy kápiapaprika 50 g csemegeuborka 1 csokor újhagyma 1 db bagett Elkészítés: A töltött tojásokat krémesre turmixoljuk a mustárral, a majonézzel, valamint egy kevés sóval és borssal. A megmosott paprikát, a csemegeuborkát, továbbá a megtisztított újhagymát apróra vágjuk,... 

2017. 04. 15. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: -6 db tojás -2dl tejföl -1 ek mustár -1 fej lilahagyma (kicsi) -4 szál újhagyma -só Elkészítés A tojásokat megfőzzük. Mindből kivesszük a sárgáját, és villával összetörjük. A fehérjét apróra vágjuk, majd a sárgájához adjuk. A tejfölt elkeverjük a mustárral, és a tojáshoz keverjük. Megsózzuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott... 

2017. 04. 15. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók A tésztához: 6 dkg vaj 6 dkg liszt 2,5 dl tej 1 mk só 4db tojás 10 dkg füstölt sajt A töltelékhez: 50 dkg brokkoli 1dl tejföl 1 db tömlős natúr krémsajt (10 dkg) 6 dkg füstölt sajt só bors szerecsendió fél csokor petrezselyem reszelt sajt (a tetejére, de ez elhagyható) Elkészítés A brokkolit rózsáira szedjük, megpároljuk, majd villával alaposan összetörjük. Egy szűrőbe tesszük,... 

2017. 04. 14. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 16 darabhoz: -13 dkg vaj -26 dkg cukor -3 db tojás -1 dl joghurt -28 dkg liszt -2 tk sütőpor -1 tk szódabikarbóna -só -3 db banán -10 dkg mogyoró -1 db citrom Elkészítés 1. Keverjük habosra a vajat a cukorral. Egy másik edényben keverjük össze a tojást és a joghurtot, majd adjuk a cukros vajhoz. 2. Szitáljuk tálba a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és 1 csipet sót. Adjuk a többihez a villával... 

2017. 04. 14. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: -1 egész csirkecomb (ha kicsi, akkor 2 db) -4 db közepes méretű burgonya -1 gumó édeskömény -2 szál sárgarépa -1 szál szárzeller -1 közepes méretű vöröshagyma -1 fej fokhagyma -só -fekete bors -1 ek őrölt római kömény -1 ek koriander -1/2 evőkanál kurkuma (elhagyható) -1/2 csokor apróra vágott petrezselyem -1 dl tyúkhúsleves vagy csirkealaplé Elkészítés A... 

2017. 04. 14. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 20 dkg csirkemell 2 gerezd fokhagyma 2 ek vaj 2 ek görög joghurt 1 ek frissen facsart citrom leve 1 tk mustár 1 csipet só 1 csipet bors 1 kk kurkuma 1 kk rizsszirup/méz – (elhagyható) 1 rk light majonéz – (elhagyható) Elkészítés 1. A csirkemellet bő, sós, borsos vízben megfőzzük, majd kiemeljük, felkockázzuk és aprítóba tesszük. 2. A felsorolt hozzávalókat hozzáadjuk, és nyomjuk a gombot serényen.... 

2017. 04. 14. | Nincs hozzászólás | Tovább

Hozzávalók: 1 csomag eisberg sárgarépa csík 5 dkg eisberg rukkola 5 dkg eisberg madársaláta 1 tk vágott petrezselyemlevél 4 szelet csont nélküli sertéskaraj 4 dkg reszelt parmezán 15 dkg zsemlemorzsa 1 tk mustár 1 db citrom 4 ek olívaolaj 5 dkg vaj 1 tk balzsamecet só őrölt bors Elkészítés: A hússzeleteket megsózzuk, megborsozzuk, majd vékonyan megkenjük mustárral. Ezután megforgatjuk reszelt parmezán, zsemlemorzsa... 

2017. 04. 13. | Nincs hozzászólás | Tovább