Hozzávalók: kb. 1/2 kg sütőtök 2 sárgarépa 1/2 mokkáskanál őrölt római kömény 1/2 mokkáskanál őrölt koriander 1/2 mokkáskanál kurkuma 1/4 mokkáskanál őrölt bors 1 1/2 teáskanál só 1 evőkanál olaj Elkészítése: A sütőtököt és a sárgarépát megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk. Az olajon rövid ideig pirítjuk a római... 

27 jan | 0 Replies | More

Hozzávalók: A krumplihoz: 8 db krumpli (nagy) 6 szelet bacon 50 dkg sütőtök 8 levél zsálya 7 dkg vaj 2 ek olívaolaj só bors 4 ek reszelt pecorino 4 ek reszelt chedda 1,5 dl habtejszín A mártáshoz: 3ek tahini (nagy) 4 ek joghurt (nagy) 4 ek tejföl (nagy) 1 csokor petrezselyem (apróra vágva) 1 tk citromlé 2 ek földimogyoróolaj só bors Elkészítés:  A mártás hozzávalóit összekeverjük, és néhány... 

9 dec | 0 Replies | More

Hozzávalók: 1 kg sütőtök 1 db bio húsleveskocka 1 szál póréhagyma olívaolaj 1 db narancs leve 1 dl tejszín 1 csipet frissen reszelt szerecsendió só frissen őrölt bors tökmag a díszítéshez néhány szem frissen sült gesztenye Elkészítés : 1. A tökbelet 2-3 cm-es kockákra vágjuk, és annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi. Belemorzsoljuk a leveskockát, és feltesszük főni. 2.... 

3 nov | 0 Replies | More

A sütőtököt nem csak megsütni lehet, vagy főételként elkészíteni, hanem torta is készülhet belőle… Hozzávalók: Omlós tészta 250 g liszt 100 g növényi zsiradék (pálma- vagy kókuszzsír) 2 evőkanál nácukor 1 csipet só ½ kk sütőpor kevés víz zsiradék a forma kikenéséhez Töltelék: 700 g sütőtök (tisztítás utáni súly) 100... 

1 nov | 0 Replies | More

Hozzávalók: fél sütőtök 3 db burgonya kis fej zeller ¼ mk szerecsendió ¼ mk bors ½ mk kurkuma 1 ek só petrezselyem olaj Elkészítése: A tököt, a zellert és a burgonyát megtisztítom és felkockázom. A szerecsendiót és a borsot a felszeletelt zöldségekkel kevés olajon megfuttatom. Felöntöm vízzel. Hozzáadom a kurkumát és a sót. Puhára főzöm. A végén beleteszem... 

5 okt | 0 Replies | More

Normal 0 false false false EN-US JA X-NONE …  

16 dec | 0 Replies | More

A karácsonyi project kivitelezése kapcsán született egy igen sikeres töltelék, amit olyannyira megkedveltünk, hogy hamar meg is ismételtük, csak ezúttal kelkáposzta helyett sütőtökbe töltve. A…  

15 dec | 0 Replies | More

Nos, azt hiszem, ez talán a legcsúnyább étel, amit valaha készítettem, az hogy mégis ide került a blogra, viszont talán jelzi, hogy mennyire nagyon finom. Ismét egy gazdagon zöldséges egytálétel,…  

11 dec | 0 Replies | More

A fél város sütőtökkrémlevest eszik, a játszón sütőtöktortával kínálnak, a legnagyobb megelégedettséggel mondom, határozott fejlődést érzek a város házi gasztronómiai fejlődésében. Hogy ez most Stahl…  

18 nov | 0 Replies | More

A sütőtök most leginkább mint desszertalapanyag hoz lázba, úgyhogy egy újabb tökös édesség következik. A cukormennyiséget az édesszájúak nyugodtan növeljék, nálam ez a 10 dkg a lélektani határ. …  

5 nov | 0 Replies | More